Кісель з чорнікі
Апісанне
Напой гатуецца хутка і проста. Смачны кісель з чорніцы можна падаць нават на сняданак, напой ўмацняе імунітэт, спрыяе лепшаму траўленню. Вы можаце выкарыстоўваць любы крохмаль: кукурузны ці бульбовы, але разводзіць яго трэба толькі ў халоднай вадзе, інакш атрымаецца кісель з кашалачкамі. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Чорніку прамыйце ў вадзе, выкладзіце ў кастрылю ці гаршчок, пасыпце цукровым пяском і ўлійце лімонны сок.
- 3
Крок 3
Уліце 700 мл вады, пакінуўшы 100 мл халоднай вады, каб растварыць у ёй крохмаль. Пастаўце посуд на гарэлку і давядзіце да кіпення, затым варыце прыкладна 10-12 хвілін.
- 4
Крок 4
Расчыніце крахмаль у халоднай вадзе. Саме ў халоднай, паколькі ў цёплай ці гарачай ён збіраецца ў згусткі. Па той жа прычыне крахмаль не дадаюць у кіпячоны кампот!
- 5
Крок 5
Памяншыце цяпло да мінімальнага і ўліце ў кастрылю ваду з крахмалам, адразу ўсё добра змяшайце і паварыце прыкладна 1-2 хвіліны, крыху падагрэўшы да кіпення. Ні ў якім разе не дазвольце напою закіпець, бо інакш ён не загусне. Выключыце цяпло і дайце кіселялю крыху астыць.
- 6
Крок 6
Пасля чаго разліце яго па чашках ці шклянках і падайце да стала.