Кісель з агароднікі
Апісанне
Агрус — вельмі прыгожы і карысны садавіна, які мае агульнаўмацняючы эфект на арганізм. Ён змяшчае вялікую колькасць вітамінаў і мікраэлементаў. Ягады агруса можна замарожваць, рабіць з іх варэнне і гатаваць чудоўны кісель. Для прыгатавання кіслю з агруса падрыхтуйце свежыя ягады. Ачысціце іх ад галінак і чаронак і прамыйце. 1. Ягады агруса пратрэце праз цедзільня. 2. Атрыманы сок працядзіце і ахалодзьце. 3. Астатнюю мезгу залейце 700 мл гарачай вады і давядзіце да кіпення. Закіпячоную мезгу з вадой працядзіце. 4. У працэдзены сок дадайце цукар і шчапотку лімоннай кіслаты. Перамяшайце. 5. Развядзіце крохмаль астатняй па рэцэпце колькасцю вады (200 мл). Колькасць крохмалю рэгулюйце ў залежнасці ад таго, якой густоці кісель вы жадаеце атрымаць. Чым больш крохмалю — тым гушчэй будзе кісель. Галоўнае — добра перамяшаць крохмаль, каб не было цвярозінак. 6. Улійце "крохмальную ваду" ў ахалоджаны сок. Давядзіце да кіпення. 7. У гатовы кісель дадайце ахалоджаны сок з ягад агруса і поўнасцю ахалодзьце. Кісель з агруса гатовы. Напой гатовы да падачы.