Кіноа з крэветкамі
Апісанне
Такое страва добра ўпісваецца ў свято або рамантычны вячэра. Інгрыдыенты добра засвойваюцца і не застаўляюць цяжкасці ў жываце. Карысць ад гэтай стравы несумненная, бо сельдэрая, крэветкі і кіноа — гэта адназначна карысныя прадукты. Рэкамендавана да спажывання.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамываем у халоднай вадзе сельдэру і лук, ачышчаны ад парыстай абалонкі. Дробна нарэзаць іх разам з часныком. Падсмажваем на раскалёнай патэльні, змазанай аляйным алеем. Потым дадаем крыху белага віна. Смажым сумесь, пакуль вадкасць не выпарыцца.
- 2
Крок 2
Кіноа прамываем халоднай вадой. Высыпаем у цыбулёную сумесь. Потым заливаем яе курыным бульёнам. Тушым на працягу 20 хвілін.
- 3
Крок 3
У сумесь дадаем буйлю, тушым прыкладна пяць хвілін. Потым дадаем у масу ачышчаныя крэветкі. Тушым тры хвіліны.
- 4
Крок 4
Робім лімонны соус: у разцяпеленае сметанковае масла дадаем крыху цытрусавай цэдры і палову сталовай лыжкі лімоннага соку. Гатовы страву заліваем гэтым соусам.