Кімчы з свінінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Прапаную парадаваць сям'ю і арганізаваць дзень карэйскай кухні. Да традыцыйнага ружу і гародніны добра падыдзе кімчы з сьвінінай. Злучаючыся з кімчы, жырная сьвініна пры падтрымцы часныку становіцца больш лёгкай для спажывання, набывае новы экзатычны аромат. Можна рэкамендаваць для прыгатавання на экзатычную вечарынку, сустрэчу старых сяброў. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кімчы — гэта спецыяльна прыгатаваная вострая кітайская капуста. Яна паціху стае не менш папулярнай, чым карэйская морква. Пачніце прыгатаванне з сьвініны. Пакладзіце на патэльню сало і растапіце.
- 2
Крок 2
2. Дадайце мяса. Смажце свініну да залатой карочкі. У мяса ўлійце памідорны сок і пакладзіце кімчы.
- 3
Крок 3
3. Накрыйце крамком, тушыце некалькі хвілін, дасыпце прыгатаваны лук. Працягвайце тушыць, пакуль лук не змяніць колер. Перамяшайце прадукты.
- 4
Крок 4
4. Адкрыйце крышку. Працягвайце смажваць, пакуль не выпарыцца ўся вадкасць і не застанецца толькі тлушч. Дадайце ў амаль гатовую страву пасечаны часнык. Перамяшайце. Выключыце агонь. Страва гатовая. Падавайце з свежымі павідламі, рысам, зелянінай.