Кімчы з рysам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Для прыгатавання кімчы вам спатрэбіцца капуста пекінская (1 качан), балгарскі перац, востры чырвоны перац, часнык, 3-4 зябчыкі, соль і перац. Спачатку квасім капусту ў пасалёную кіпячоную ваду тры дні. Каб атрымаць кімчы, трэба яшчэ прыгатаваць соус канкучы. Для гэтага прапусціце праз мясарубку або дробна пашкодуйце ў блендэры ўсе астатнія інгредыенты: балгарскі і востры перац, часнык. Пасаліце. Заквашаную пекінскую капусту добра прамыйце і змажце кожны лісточак, кожны пласт канкучы. Цяпер можна паставіць у халадзільнік. Ось так гатуецца кімчы. А зараз рэцэпт кімчы з рысам, які я падрыхтавала з фота. Пры прыгатаванні кімчы з рысам я не разлічвала час на саму кімчы. Магчыма, вам усё-такі ўдастаца знайсці гатовую ў краме. Насаладжвайцеся. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце кімчы на невялікія кавалачкі.
- 2
Крок 2
Выкладзіце кімчы да варанага рысу, дадайце яйка.
- 3
Крок 3
Разагрэйце на патэле расліннае алей. Выкладзіце вараны рыс, змяшаны з кімчы і яйкам.
- 4
Крок 4
Дадайце нарэзаную калбасу.
- 5
Крок 5
Пасаліце, папярчыце. Дадайце цмінёны часнок, соявы сок і нарэзаны зялёны лук.
- 6
Крок 6
Прапануюць прыгожа падаваць кімчы разам з рысам. Для гэтага пакладзіце страву ў глыбокую міску, потым перавярніце — і гатова! Памятаеце, як у дзіцячым садку лепілі кулачкі з пяску? Усё па тым жа прынцыпе.