Кіжуч, запечаны з гароднінай
Апісанне
Кіжуч — вельмі смачная рыба, і калі прыгатаваць яе ў духоўцы разам з агароднінай, то карысная і смачная страва вам гарантуецца. Але гэтая рыба вельмі хутка прыгатоўваецца, таму разам з ёй трэба запякаць агародніну, якая таксама хутка гатуецца. Бульбу, баклажаны, маліну лепш папярэдне падсмажыць. Хачу прапанаваць вам рэцэпт прыгатавання кіжуча, запечанага з агароднінай — шпаратом, перцам і луком. Рэцэпт зусім не складаны, такую страву можна прыгатаваць нават на свята. Рассказваю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэжам філе кіжуча на парцыяныя кавалкі. Пасолім, паперчым, пасыплем лімонным сокам і раслінным алеем і пакінем марынавацца, пакуль мы будзем займацца гароднінай.
- 2
Крок 2
Ачышчаем аспаргу і адразаем жорсткія ніжнія канцы.
- 3
Крок 3
Балгарскі перац прамываем, выдалім сэрцаўіну. Потым нарэжам перац невялікімі палоскамі.
- 4
Крок 4
Чыстым лук і нарэзаць на невялікія пялёсткі.
- 5
Крок 5
Кожную парцыю рыбы з гароднінай завінём у асобны ліст фольгі. Таму падзяляем гародніну на тую колькасць парцый, на колькі нарэзалі рыбу. Фольгу шчыльна заварочваем і выкладваем на пратэль. Запякаем у духоўцы пры 200 градусах прыкладна 20 хвілін.