Кіжуч у сметане
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Няжная і сачная рыба, засмажаная ў духоўцы ў смятане, — гэта страва можа быць прыгатаваная як у звычайны дзень, так і нават на свята. Кіжуч — гэта такая рыба, якая будзе смачнай у любым выглядзе — жараная, параная, засмажаная. Я нават не ведаю, што трэба зрабіць, каб зіпсаваць яе :) А вось падкрэсліць смак гэтай выдатнай рыбкі я прапаную вам з дапамогай гэтага рэцэпту прыгатавання кіжуча ў смятане. Смятанковы смак смятаны змешаецца са смакам кіжуча, рыба стане яшчэ няжнейшай і мякчэйшай... Гэта вельмі смачна! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысціце рыбу і нарэжце яе на стэйкі. Пасаліце, пасыпце траўкамі і выкладзіце ў форма для запякання.
- 2
Крок 2
Цыбулю парэзаць паўкалячкамі і выкласці на рыбу.
- 3
Крок 3
Заліць усё гэта смятанай і пасыпаць цёртым сырам.
- 4
Крок 4
Закрыць фольгай і паставіць у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 25-30 хвілін.
- 5
Крок 5
Потым здыміце фольгу і пакіньце рыбу ў духоўцы яшчэ на 7-10 хвілін, каб сыр зарумяніўся.