Кіжуч, тушаны з агароднінай
Апісанне
Кіжуч — прадстаўнік сямейства ласосевых, некаторыя ведаючы нават ствярджаюць, што ён значна смачней за ласося. Гатаваць кіжуча — адно задавальненне. Рыба няжная, не касцістая і ў выніку атрымліваецца вельмі смачнай. Хачу распавесці вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшаем гарчыцу з 1 сталовай лыжкай соевага саусу. Нарэжам філе кіжука невялікімі кавалачкамі, замарынуем рыбку ў гэтай сумесі.
- 2
Крок 2
Чыстым і нарэзае м разам са слязоткай і морквой. Падсмажваем на расліннай алеі ў глыбокай скавародцы спачатку разам, потым праз хвіліну дадаем да яго моркву.
- 3
Крок 3
Ачышчаем цыбулю, нарэзаеце яе кубікамі і пакладзіце на патэльню. Смажце разам з малінай і часныком прыкладна 3 хвіліны.
- 4
Крок 4
Кабачок нарэжце кубікамі, пакладзіце на скавародку і дадайце туды ж соявы соус. Перамяшайце.
- 5
Крок 5
Следам за кабачком пасылаем нарэзаны на такія ж кубікі баклажан.
- 6
Крок 6
Потым ідзе чарга балгарскага перцу.
- 7
Крок 7
А цяпер дадаем нарэзаныя памідоры, дадаем воцат і туляем усё хвілін 7.
- 8
Крок 8
Пасля таго, як агародніна прытушыцца, звольнім месца для кіжуча. Адсуноўваем агародніну на край скавародкі.
- 9
Крок 9
Выкладваем у вызвалёдзенае месца кавалачкі рыбы.
- 10
Крок 10
На рыбу пакладзём зьвярозкі ці сьметану, спецыі і дробна нарэзаную зеляніну.
- 11
Крок 11
Накрываем скавародку крышкай, туляем усё на маленькім агні хвілін 20.
- 12
Крок 12
І вось якое яскравае страва ў нас атрымаецца ў выніку!