Кіжуч з памідорамі ў духоўцы

Апісанне

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Чырвоная рыба вельмі смачная і карысная. Кіжуч — гэта нейкая і мяккая рыба, у ёй няма дробных костак. Можаце запечы яе кавалкамі ў фальзе або дадаць пасолку, сыр і соус да яе. Глядзіце рэцэпту ніжэй. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Рыбу ачысціце і выпатрошыце, прамыйце яе ўнутры і звонку, пасля чаго падсушыце салфеткамі.

2. 2

   Крок 2

   Парэжце рыбу на стэйкі і выкладзіце на патэльню ці ў форма для выпечкі.

3. 3

   Крок 3

   Пасаліце і папярчыце кожны кавалачак з двух бакоў. Абмыйце памідоры і нарэжце іх дробна або сярэднімі кавалачкамі.

4. 4

   Крок 4

   Паліце рыбу саевым саусам, зверху выкладзіце кавалачкі памідораў і пасыпце цёртым твёрдым сырам.

5. 5

   Крок 5

   Змажце сыр невялікай колькасцю майёнезу і пастаўце рыбу ў разагрэты да 180-200 градусаў духавы шаф на 15 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Дастаньце рыбу з духоўкі і дайце яй астыць, падавайце яе ледзь цёплай ці ўжо ахалоджанай.