Хау Фат
Апісанне
Як і ў многіх стравах тайскай кухні, у «Хай-фат» дадаюць шмат вострых специй, якія валодаюць антысептычнымі і антыбактэрыяльнымі ўласцівасцямі. Гэта звязана з жаркім кліматам краіны і хуткацветлівымі прадуктамі. Таму вы самі вырашаеце, колькі перцу дадаць у гэтую смачную страву. Глядзіце рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Мясо прамыйце, выдаліце плёнку, сухажылы, асушыце бумажнымі руханкамі. Агародніну прамыйце. Лук, часнык ачысьціце.
- 2
Крок 2
Рыс зварыць да гатоўнасці, прапалоскаць вадой, адцягнуць на друшляку.
- 3
Крок 3
Пакуль варыцца рыса, займіцеся мясам. Парэжце яго невялікімі палоскамі. Абсмажце на разагрэтай алеі да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Выкладзіце мяса ў міску. Лук і часнык падрэжце і пасмажце з вострым перцам на астатнім алеі да мяккасці.
- 5
Крок 5
Дадайце памідоры, пасмажце 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце соевы соус, размяшайце.
- 7
Крок 7
Туды ж пакладзіце мяса, ананасы, рыс, гатуйце 5 хвілін.
- 8
Крок 8
За дзве хвіліны да гатоўнасці дадайце ачышчаныя крэветкі і соявы сок па смаку.
- 9
Крок 9
Падавайце гарачым.