Кета-вафлі з кабачкоў
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбаты. Такія вафлі можна прыгатаваць не толькі ў вафельніцы, але і спячы ў форме для вафляў у печы. Вафлі з кабачкамі стануць выдатным варыянтам у збалансаваным кета-меню Падавайце цёплымі альбо астуджанымі. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вазьміце пазначаныя інгрэдыенты для прыгатавання кета-вафляў з кабачкоў. Кабачкі выбірайце маладыя, з цвёрдай скуркай. У мяне атрымаўся адзін кабачок на пазначаную вагу.
- 2
Крок 2
Кабачок вымыйце і абсушыце. На буйной тарцы натрыце кабачок у глыбокую міску. Пасаліце і адкладзіце на 5–10 хвілін, пакуль кабачок не пусціць сок.
- 3
Крок 3
Кабачок адцісніце ад соку, укладзеце назад у міску.
- 4
Крок 4
Разбіце курыныя яйкі, памешайце.
- 5
Крок 5
Дадайце сыр і сьлівкі. Змяшайце.
- 6
Крок 6
Усыпце міндальную муку і добра перамешайце цесту.
- 7
Крок 7
Па адной столавай лыжцы ўкладвайце цеста ў сярэдзіну кожнай паловы ці ячэйкі вафельніцы. Накрыйце вечкам і гатуйце 3–4 хвіліны (час залежыць ад магутнасці вашай вафельніцы).
- 8
Крок 8
Гатовыя румяныя кета-вафлі з кабачкоў дастаньце відэльцай або лапаткай і выкладзеце на талерку.
- 9
Крок 9
Падавайце са свежай смятаной або іншым соусам.