Кето-вафлі
Апісанне
Кето-вафлі можна падаць на сняданак, полудзень або на дэсерт з шакаладным топпінгам, рознымі сіропамі, джэмамі і крэмамі. Асабліва смачны такі дэсерт са свежымі ягадамі або фруктамі. Не забудзьце пра ароматны чай і каву. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты. Калі ў вас вялікая сям'я, павялічце норму інгрэдыентаў.
- 2
Крок 2
Курынае яйка ўбіце ў чашу кухоннага камбайна або ў глыбокую ёмістасць, калі будзеце ўзбіваць міксерам. Пасыпце цукровы пясок і соль. Узбіце на працягу 3‑4 хвілін да пабелення.
- 3
Крок 3
Уліце ў масу якасны аліўкавы алей, які можна замяніць па жаданні растопленым сметанковым маслам.
- 4
Крок 4
Перамяшайце і дадайце соду, пагашаную воцатам. Замест соды дапушчальна выкарыстоўваць 0,5 ч.л. разрыхляльніка.
- 5
Крок 5
Усыпце муку і замясіце цвёрдае цеста. Яно павінна быць падобным на цягучую карамель. Калі цеста будзе больш вадкім, то яно выйдзе з вафельніцы!
- 6
Крок 6
Сільна разагрэйце вафельню і змасліце яе панэлі ў першы раз маслам. Выкладзіце прыкладна 1,5 ст.л. цеста ў сярэдзіну і прыцісніце. Выпякайце каля 2‑3 хвілін у залежнасці ад магутнасці вашай вафельні. Можна выпякаць вафлі і ў савецкай вафельні — не забудзьце змасліць яе панэлі!
- 7
Крок 7
Гатовыя кето-вафлі падайце да стала. У гарачым выглядзе яны будуць мяккімі, як астыгуць — стануць хрусткімі і ломкімі. Не забудзьце пра шакаладны топпінг, джэм або крэм.