Тушаная кета
Апісанне
Чырвоная рыба, тушаваная з ягадамі, атрымліваецца не менш смачнай, чым смажаная. Упэўняйцеся самі, паспрабаваўшы прыгатаваць кету, тушаваную на абед або вячэру. Глядзім рэцэпт
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Рыбу ачысціце, выдаліце косці, нарэжце сярэднімі кубікамі. Пасаліце і папярчыце.
- 3
Крок 3
Запаніруйце ў мукі, пакіньце на 10 хвілін.
- 4
Крок 4
На разагрэтую патэльню пакладзіце кавалачак сала, пракіпяціце тлушч. У гэтым тлушчы падрумяніце рыбу да залатыстага колеру.
- 5
Крок 5
Рыбу адкладзіце, прыгатуйце соус. Лук, нарэзаны паўкальцамі, пасыпце сталовай лыжкай мукі, паджарце на скавародзе.
- 6
Крок 6
Потым дадайце таматную пюрэ, налівайце бульён, дадайце лімонную кіслату на канчыку вострага нажа, а таксама налівайце віно. Пасоліце па смаку.
- 7
Крок 7
Залейце рыбку соусам, тушуйце на сярэднім агні каля 15-20 хвілін.
- 8
Крок 8
Гатовую кету, тушеную, можна падаваць з зелянінёй.