Кета пад соусам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатуем кету пад соусам у дамашніх умовах. Лепш за ўсё выкарыстоўваць стэйкі кеты, якія можна набыць у любым маркеты. Крэветкі я выкарыстаў таму што яны проста ляжалі ўжо звараныя, і я вырашыў іх дадаць. Трэба прызнаць, што на смаку яны не спырталі страву, дадаўшы яму новых фарбаў. Паўдзячнае прыгатаванне! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рассказваю, як прыгатаваць кету пад соусам. Для пачатку стэйкі кеты прамываем і ачышчаем ад скуры.
- 2
Крок 2
На скавародзе растапіце сметанковае масла, засыпце мукой і перамяшвайце, пакуль не загусне.
- 3
Крок 3
Дадайце смятану і спецыі. Перамяшаць і гатуйце, пакуль не загусне, 2-3 хвіліны.
- 4
Крок 4
Зніміце соус з агню.
- 5
Крок 5
Выкладваем рыбныя стэйкі ў форму для выпечкі. Зверху пакладзем ачышчаныя крэветкі. Пасолім і паперчым па смаку.
- 6
Крок 6
Пакладзем некалькі дольак лімана і нарэзаныя алялівы.
- 7
Крок 7
Уліваем смятаны соус, роўна размеркаваны яго па паверхні.
- 8
Крок 8
Запякаем страву ў духоўцы 40 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў. За 5-6 хвілін да гатоўнасці пасыпаем рыбу цёртым сырам, пасля чаго вяртаем яе ў духоўку.
- 9
Крок 9
Гатова.