Жараная кета
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Да вашай увагі — просты рэцэпт прыгатавання смажанай кеты. Я ўзяў філе кеты, спачатку пасоліў і паскросіў лімонным сокам, потым амакнуў у яйка і пасыпаў кунжутам, пасмажыўшы рыбу з абодвух бакоў. У якасці гарніру падыдзе цвёлае пюре ці макароны. Паспехаў! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кету нарэжце на стэйкі ці выкарыстоўвайце ўжо гатовыя. Пасаліце і палейце лімонным сокам.
- 2
Крок 2
2. Збіваем яйка з сольлю ў асобнай шырокай місцы. Адкладаем рыбу марынавацца ў солі і лімонным соку на 10 хвілін. Патым абмацаем рыбу ў яйку і кунжут. Смажым на раслінным алеі, выкладаючы рыбу спачатку бокам з прысыпкай. Паварочваем рыбу і смажым з другога боку.
- 3
Крок 3
3. Пры неабходнасці перавяртваем яшчэ раз. Рыба павінна роўнамерна падрумяніцца з абодвух бакоў. Усяго рыба жарыцца прыкладна 15-20 хвілін. Гатовая рыба будзе расслаівацца.
- 4
Крок 4
4. Падавайце кету з свежымі агародкамі.