Кесадылья з мясом
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Начынка з мяса, выкарыстанне хрумкастых тартылій і цягучага сыра — усё гэта надае страве асаблівы непаўторны смак. З начынкай можна варыяваць, кладзіце больш ці менш, па смаку. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Робім яловіны фарш. Калі патрэбна мала фаршу, можна скарыстацца блендерам.
- 2
Крок 2
2. Дробім цыбулю. Цыбулю абжарваем разам з фаршам. Пакуль мяса не зменіць свой чырвоны колер.
- 3
Крок 3
3. Нарэзаем дробна перец чылі і прыпраўляем фарш. Вараную фасолю і кукурузу разам з фаршам кладзем на сковараду, перамешваем і смажым 2–3 хвіліны.
- 4
Крок 4
4. Дадаем таматнае пюрэ і спецыі. Перамешваем і солім. Гатуем яшчэ прыблізна 5 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Цяпер змашчываем сковарадку алеем і кладзем на яе тарцілю. Пасырты сыр пасыпаем зверху. Затым выкладаем мясную начынку. Пасыпаем яшчэ раз сыром і накрываем тарціллю.
- 6
Крок 6
6. Падсмажаную кесадыль перавяртаем і падсмажваем з другога боку. Нарэзаем кускамі, як пірог, пакуль кесадыль яшчэ гарачая.