Кесадзілья з грыбамі і саусам
Апісанне
Што тычыцца кесадзіліі — вам спатрэбіцца лепешка, якую можна зрабіць самастойна або купіць гатовую. Ужывайце шампінёны або іншыя свежыя грыбы. А вось соус можна зрабіць больш вострым, дадаўшы перец чылі або пряны, выкарыстоўваючы спецыі. Ешце кесадзілію, макаючы яе ў соус. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вымыйце і нарэжце тонкімі пласцінакамі грыбы. Дробна нарубіце зеляніну, часнок і памідоры.
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце ў сковарадзе слагодkae masło, дадайце часнык і абжарвайце яго 30 секунд.
- 3
Крок 3
3. Выложце да часнаку грыбы, перамешайце і гатуйце 5-7 хвілін, затым пасоліце.
- 4
Крок 4
4. Разрэжце напалам авакадо і ложкай вычысціце м'яксць, размяніце яе вілкай.
- 5
Крок 5
5. Укладзіце мякоть авакаду ў міску, дадайце подмеленыя таматы, зеляніну, выцісніце сок паловіны лімона.
- 6
Крок 6
6. Добра перемешайце ўсё змесціва міскі – соус готовы.
- 7
Крок 7
7. Разагрэйце сухую сковароду і выложыце на яе лепешку.
- 8
Крок 8
8. На адзін бок дадайце палову грыбаў і сыр.
- 9
Крок 9
9. Накрыйце начынку другой паловай. Абярыце такім жа спосабам другую tortillю.
- 10
Крок 10
**10. Перакладзіце кесадылю зі сковароды і разрэжце яе на кусачкі.**
- 11
Крок 11
11. Падавайце кесадыллёй з прыгатаваным соусам.