Кесадылья дэ камаронес
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Пік папулярнасці гэтай стравы прыйшоўся на канец 80-х гадоў у ЗША. Мексіканская закуска заваявала Амерыку. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Трэм сыр на грубай шатылцы.
- 2
Крок 2
Памываем крэветкі, выдаляем хвасты і заліваем чырвоным соусам.
- 3
Крок 3
Буйна нарэжаем цыбулю.
- 4
Крок 4
Крупна нарэзаем салодкі зялёны перачык.
- 5
Крок 5
... і чырвоны перец не ўхіліцца ад адказнасці.
- 6
Крок 6
Ставім сковараду з тоўстым дном на моцны агонь. Заліваем 2 сталоўыя лыжкі аліўковага алею.
- 7
Крок 7
Падсмажваем гародніну на працягу некалькіх хвілін.
- 8
Крок 8
Адкладаем агародніны ў бок.
- 9
Крок 9
У тую ж сковараду закідаем крэветак у соўсе. Гатуем пару хвілін на моцным агні.
- 10
Крок 10
Выкладаем крэветкі на драўляную дошку і драбім вінкам.
- 11
Крок 11
У іншай скаяродзе на сярэднім агні падсмальваем ляпашку. Зверху кладзём сыр і агародніну.
- 12
Крок 12
Паверх агародніны кладзем яшчэ трохі сыру і прыціскаем другой лепёшкай.
- 13
Крок 13
Дадайце яшчэ крыху слівочнага масла і перавярніце ляпешку на другі бок.
- 14
Крок 14
Пражаем некалькі хвіліны і падаём да стала.