Кексікі ў сіліконавых формачках
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Кэксы — гэта універсальная выпечка. Іх можна прыгатаваць як да сямейнай чайнай цэрэмоніі, так і на святочны стол, можна ўзяць з сабой у дарогу ці на прыроду. На мой погляд, гэта найлепшы рэцэпт. Кэксы атрымліваюцца ў мэру слоdкімі, не сухімі і не жырнымі. Пры жаданні іх можна пакрыць глазуровай ці проста пасыпаць цукровай пудрай. Гатуйце з задавальненнем. Падавайце цёплымі ці ахоладжанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Прыгатуйце сіліконавыя формы: змоцвайце іх вадой. Яйкі ўбейце з цукрам і ванілінам у густую пышную пену. Убіваць трэба 5 хвілін на максімальнай хуткасці міксэра.
- 2
Крок 2
Працягваючы ўзбіваць, дадайце расліннае алей тонкай струйкай.
- 3
Крок 3
Просеянае бульбу дадавайце часткамі, акуратна змяшайце яе з дапамогай шпатуля метадам складвання зверху ўніз.
- 4
Крок 4
Дадайце ў цеста прамытую і абсушаную брусніцу і акуратна змяшайце.
- 5
Крок 5
Акуратна запоўніце сіліконавыя формы цестам. Выпякайце кэксы ў разагрэтай духоўцы 25-30 хвілін.
- 6
Крок 6
Гатовыя кексікі астыць і пры жаданні пасыпайце цукровай пудрай.