Творожныя кексікі ў фармачках
Апісанне
Дамашняя выпечка да чару. Тварог у чыстым выглядзе ем вельмі рэдка, не вельмі яго люблю, а ось у выпечку дадаю часта. Гатую з ім усевозможныя кексікі, пірогі, запяканкі. На гэты раз вырашыў спрабаваць набор новых сіліконавых форм, дзякуючы якім кексікі не прыгарэюць. Падавайце цёплымі ці ахоладжанымі. Ідэальна да чару.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Масла заліваю ў міску і расплаўляю ў мікрахвалевай печы, застаўляючы невялікія шматочкі.
- 2
Крок 2
2. У асобнай мисцы збіваю яйкі з цукровай пясочнай, але не дабіваюся бялога колеру, а толькі крыху збіваю венчыкам.
- 3
Крок 3
3. У міску кладу творог і размінаю яго вілкай, дадаю да яго збітыя яйкі і сметанковае масла, а таксама разрыхляльнік для цеста, збіваю.
- 4
Крок 4
4. Муку прапускаю праз сіта і партыяна ўвожу ў цеста, змяшаючы, каб не было згусткаў.
- 5
Крок 5
5. Крамянныя формачкі нічым не змазваю, а стаўлю іх адразу на падлогу. Наліваю невялікую колькасць цеста, не запаўняючы іх да самага верху.
- 6
Крок 6
6. Выпякаю кексікі ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 20-25 хвілін. Кексікі атрымліваюцца нейкія мяккія і паветраныя.