Кексікі з тварожнай начынкай
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Шакалад чудова спалучаецца з тварагом, у тым ліку ў выглядзе кексаў. Печуцца яны хутка, а на смак атрымліваюцца вельмі няжнымі. Вельмі рэкамендую паспрабаваць. Падавайце цёплымі ці ахоладжанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для гэтых кексаў трэба асобна збіць крэм, а асобна зрабіць цеста. Пад крэмам маецца на ўвазе твараг са смятанай і цукром. Такім чынам, збіваем твараг са смятанай і 3 сталовымі лыжкамі цукру. Начынка не павінна быць занадта салодкай, паколькі цеста сама па сабе дастаткова салодкае.
- 2
Крок 2
2. Асобна замешваем цеста: змяшаем кефір з разрыхляльнікам, мукой, кака-пахотам, раслінным алеем і цукрам. Пры жаданні можна дадаць ванілін. Замешваем цеста трохі гушчэй, чым на бліны. Цяпер бярэм нашы формы для кексаў і наліваем крыху цёклага цеста. Пасля гэтага ў цэнтр выкладваем нашу тварожную начынку.
- 3
Крок 3
3. І зноўку заляваем усё цестам, але ўжо так, каб цеста закрыла нашу начынку.
- 4
Крок 4
4. Засоўваем кексікі ў духоўку на 25-30 хвілін. Пасля запякання даем кексам крыху пастаяць і выцягваем з формы. У разрэзе кексікі выглядаюць наступным чынам.
- 5
Крок 5
5. Падаючы кексікі можна паліць растапленым шакаладам, згушчаным малаком, варэннем ці топінгам.