Кексікі з шаколаднай начынкай і крэмам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Смачныя мафіны гатуюцца вельмі хутка. У якасці цукерак для начынкі можна ўзяць цукеркі тыпу «Снікерс». Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 160 градусаў. Абрысніце маслам форму для кексаў. Збіце масла, цукор і ванільны экстракт міксерам на сярэдняй хуткасці прыкладна 3-5 хвілін. У іншай місцы змяшайце мукі і соду. Потым дадайце яйкі ў смятанковую сумесь і добра збіце. Нарэшце дадайце мукавую сумесь і збіце на нізкай хуткасці.
- 2
Крок 2
2. Лыжкай пакласці цеста ў падрыхтаваную формы, запоўніўшы кожную ячэйку на 1/3.
- 3
Крок 3
3. Зверху пакласці па адной цукерцы.
- 4
Крок 4
4. Паклацьці астатняе цеста на цукеркі, каб кожная форма была запоўненая на 2/3. Калі ў вас форма з 12 аддзяленнямі, пячы мафіны пры 160 градусах у духоўцы 12-15 хвілін да залатыстага колеру па краях.
- 5
Крок 5
5. Астудзіць да пакаёвай тэмпературы. Калі вы выкарыстоўваеце форму для міні-каўчыкаў, запоўніце адсекі формы на 2/3, зверху пакладзіце цукерку і пячыце ў духоўцы пры 160 градусах 6-8 хвілін да залатога колеру па краях.
- 6
Крок 6
6. Каб прыгатаваць крэм, збіць масла, цукор, малако і ванільны экстракт у вялікай місцы на сярэдняй хуткасці прыкладна 3–5 хвілін. Прыкрасіць астылыя кэксы крэмам і падавайце да стала.