Кексы з крухмалам
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Структура гатовых кексаў атрымліваецца вельмі далікатнай і крошлівай, таму вельмі важна акуратна вымаць іх з фарчачак. Скарыстайцеся гнуткай лапаткай або нажом, спачатку аддзяліце краі кекса, а потым цалкам выцягніце выпечку з формы. Падавайце астылы або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Растапіце маргарын і астудзіце.
- 3
Крок 3
К маргарыну дадайце крухмал, муку, разрыхляльнік, ванілін, цукаты.
- 4
Крок 4
Перамяшайце лыжкай.
- 5
Крок 5
У асобнай місачцы ўзбіце яйкі ў пышную пену.
- 6
Крок 6
Злучыце масляную частку з яечнай.
- 7
Крок 7
Ўзбіце на нізкай хуткасці міксерам.
- 8
Крок 8
Формы для кексаў змажце сметанковым маслам. Разліце цеста на 2/3 аб'ёму формы. Пастаўце выпякацца ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, на 15‑20 хвілін. Улічвайце асаблівасці вашай духоўкі!
- 9
Крок 9
Пасля заканчэння часу праверце гатоўнасць кексаў драўлянай шпажкай, яна павінна быць сухой. Гатовыя кексы выняць з духоўкі. Трохі астыць і выняць з фармочак. Структура выпечкі вельмі далікатная, таму спачатку з дапамогай нажу ці лапаткі аддзяліце ад краёў фармочкі, а потым вынесіце цалкам.
- 10
Крок 10
Выняць з духоўкі і падаваць цёплым ці астылым.