Кексікі з какао
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Каб прыгатаваць мафіны з какао, можна дадаць сухое какао ў муку або развязаць яго з малаком, а потым уліць сумесь у муку. У першым выпадку мафіны атрымаюцца больш шчыльнымі, а ў другім — крыху «вільготнымі». Да таго ж, можна яшчэ ў цеста пакласці шакаладную крошку, тады мафіны будуць больш насічанымі. Масла можна замяніць тлушчай смятанай. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У місцы змяшайце размякчанае сьвінцовае масла і цукар. Добра разатрэце да аднастайнага стану. Потым паступова дадавайце яйкі, працягваючы мішаваць.
- 2
Крок 2
У масляна-яечную масу ўлійце малако. Асобна змяшайце мукі з содай і какае, каб пазьней не было згусткаў. Дадайце ў мукавую сумесь яечна-малачную.
- 3
Крок 3
Змяшайце цеста да аднастайнай кансістэнцыі, павінна нагадваць густкую смятану.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да 180-200 градусаў, можна крыху змазаць формы сметанковым маслам. Размясціце цеста ў формах напалову прыкладна (можна менш). Пастаўце ў духоўку на 20-25 хвілін.
- 5
Крок 5
Гатоўнасць можна праверыць шпажкай. Гатовыя кексікі з кака рэкамендуецца ўпрыгожыць глазуровай або крэмам.