Кексы з вадкай начынкай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Упершыню я паспрабаваў кексы з вадкай начынкай у адной з раскошных кавярняў. Здзівіўся, бо да гэтага нават не ўяўляў, што кексы могуць быць яшчэ і ТАКІМІ. Не скажу, што кексы з вадкай начынкай нашмат смачнейшыя за звычайныя, аднак з меркаванняў разнастайнасці такія кексы, на мой погляд, варта рыхтаваць. Паспрабуйце — атрымліваюцца вельмі цікавыя кексы! :) Можна падаваць з чаем або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку ўзьмем 4 невялікія керамічныя формачкі для кексаў, змажам іх скародніным маслам і злёгку пасыпем цукровай пудрай.
- 2
Крок 2
Цяпер узьмем наступныя інгрэдыенты — яйкі, цукар, каву і соль.
- 3
Крок 3
Змешваем усе вышэйпералічаныя інгрэдыенты ў адной ёмістасці, злёгку збіваем да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Шакалад і мацьлянае масла нарубім на невялікія кубікі і паставім у мікрахвалёвую печ. Дастаём толькі тады, калі шакалад і мацьлянае масла дастаткова расплавяцца, каб іх можна было змяшаць.
- 5
Крок 5
Змешваем растаплены шакалад і салёмае масла да аднароднасці.
- 6
Крок 6
Змешваем дзве масы — шакаладную і кававую.
- 7
Крок 7
Усыпаем муку і збиваем вінчыкам да ўтварэння аднароднай масы без камячкоў.
- 8
Крок 8
Разліваем атрыманае цеста па формачках. Ставім у разагрэтую да 190 градусаў духоўку і выпякаем 11–12 хвілін.
- 9
Крок 9
Смачна!