Кексікі з цукатамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Кексікі я люблю рабіць пышнымі, таму прыгатоўваю на дрожжах. Акрамя таго, для прыгатавання кексаў з цукатамі можна дадаць крыху разрыхляльніка, калі вы любіцель пышных, падобных на мафіны кексаў. Рэкамендую добра прамыць цукаты — у іх можа быць шмат барвікаў. Глядзіце далей рэцэпту. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перабярыце і прамыйце ізюм. Потым запарце яго ў кіпяцёлку, каб ён стала мяккім.
- 2
Крок 2
Дрожджы разведзіце ў цёплым (падгрэтам) малаку і адстаўце ў бок на 10 хвілін, каб падышлі. Растапіце сметанковае масла. Цяпер змяшайце мукі з разрыхляльнікам і цукрам, улівайце туды малако з дрожджамі, пакладзіце масла.
- 3
Крок 3
Усё трохі змяшайце, дадайце яйкі. Добра змяшайце цеста. Цяпер застаўся дадаць ванілін і ізюм з цукатамі. Усё яшчэ раз змяшайце.
- 4
Крок 4
Выкладзіце цеста ў сіліконавыя формы, змашыце верх маслам. Печыце 20-30 хвілін у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы.
- 5
Крок 5
Гатовыя кексікі з цукатамі можна падаваць да чая ці кафе, пасыпшы цукровай пудрай.