Кексы з чарніцамі на кефіры
Апісанне
Кексы атрымліваюцца вільготныя, але не сырыя. Іх можна зрабіць і з замарожанай ягады, папярэдне размарозіўшы і зліўшы сок. Кефір пры жаданні замяніце на прастаквашу або ражанку. Чарніцу можна замяніць іншымі ягадамі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання кексаў з чарніцай на кефіры. Ягады перабярыце, апаласніце і абсушыце. Яйкі і кефір дастаньце з халадзільніка загадзя, каб яны былі пакаёвай тэмпературы.
- 2
Крок 2
У глыбокую міску разбіце яйкі, усыпце цукар і ўзбіце ўсё да пышнай, светлай масы.
- 3
Крок 3
Уліце ў яечную масу кефір.
- 4
Крок 4
Дадайце раслінны алей і ўсё змяшайце.
- 5
Крок 5
Муку змяшайце з разрыхляльнікам, прасейце і перамяшайце да аднастайнага цеста. Яно павінна быць, як густая смятана.
- 6
Крок 6
Чарніцы змяшайце з адной лыжкай мукі і дадайце ў міску з цестам, перамяшайце.
- 7
Крок 7
Раскладзіце цеста па формачках на 2/3 вышыні.
- 8
Крок 8
Пастаўце формы ў гарачую духоўку і выпякайце пры тэмпературы 25-30 хвілін, да гатоўнасці. Гатовыя кексы дастаньце з духоўкі і астудзіце.
- 9
Крок 9
Гатова. Падавайце да стала.