Кексі простыя
Апісанне
Трымаць такія кексікі можна ў зачынёнай пакаванні пры тэмпературы пакояй ад 2 да 3 дзён. Ягады можна выкарыстоўваць як свежыя, так і замарожаныя (іх не разморажваем). Цеста павінна быць шчыльным, але не сухім, а нібыта б вільготным. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Падрыхтуйце формы. У місцы змяшайце мукі, цукар, разрыхляльнік і соль. Масло ўлівайце ў мераўку (аб'ём не менш за 250 мл), дадайце яйка, затым далейце да адзнакі ў 250 мл малака, дадайце ванільны экстракт. Усё змяшайце. Улівайце гэту сумесь да сухіх інгрэдыентаў і змяшайце вілкай. Дадайце прамытыя ягады і зноў усё змяшайце.
- 2
Крок 2
Акуратна запоўніце формы для выпечкі цестам. Важна не запаўняць іх да канца, бо кексікі яшчэ падняцца. Зверху кожны будучы кексік трохі пасыпце цукром (па жаданні).
- 3
Крок 3
Выпякайце ў разагрэтай духоўцы ад 15 да 20 хвілін (да сухой матчы).