Кексі простыя як дваццаць пяць
Апісанне
Наша сям'я вельмі любіць кексікі. Я перапрабавала велізарную колькасць варыянтаў прыгатавання — былі і ўдалыя, былі і не вельмі. Але ёсць у мяне асноўны рэцэпт, які я выкарыстоўваю, калі хачу прыгатаваць самыя звычайныя кексікі самым прастым спосабам. Так я і называю іх — кексікі прасцей простага. Прыгатаванне сапраўды вельмі простае, здаецца, нават дзіця зможа справіцца) Такім чынам, рэцэпт кексікаў прасцей простага — да ўвагі! Падавайце цёплымі ці ахалоджанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для нашых кексікаў нам спатрэбіцца: мукі, цукру, смятаны, яйкі, ваніліну, какао, соды, аксіну, ізюму (па смаку).
- 2
Крок 2
Узялі невялікую місачку і ўбілі ў яе 2 яйкі, пасля дадалі 1,5 шклянкі сметаны і ўсё гэта збілі міксерам.
- 3
Крок 3
Потым у атрыманую масу дадаем шклянку цукру і ўсё збіваем міксерам да поўнага растварэння.
- 4
Крок 4
Пасля таго як усё добра збіваем, дадаем туды 1,5 шклянкі мукі, перамешваем лыжкай і добра збіваем міксерам.
- 5
Крок 5
У атрыманую масу высыпаем ванілін і ўсё гэта змяшаем.
- 6
Крок 6
Потым у нашу масу мы дадаем 1 ч. ложку соды і гасім яе вінаградным вінам.
- 7
Крок 7
Пасля таго як мы ўсё добра змяшалі, атрымліваецца такая маса, якая па густазямістасці нагадвае сметану.
- 8
Крок 8
Далей мы ўзялі асобную місочку, пералілі туды прыкладна палову нашай масы, дадалі туды 3 ст. ложкі какао, збілі ўсё міксерам.
- 9
Крок 9
Атрымліваецца такая шакаладная маса для нашых шакаладных кексаў.
- 10
Крок 10
Цяпер бяром формачкі для кексаў і змазваем іх сметанковым маслам. Разліваем нашу масу, у некаторыя з іх я дадала ізюм, можна арэшкі — хто што любіць :) Потым ставім у духоўку на 180 градусаў на 30-40 хвілін і гатова!
- 11
Крок 11
Выкладваем усё на вялікую талерку, атрымалася 12 кексаў, можна пасыпаць цукровай пудрай. ))