Кексы
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Каб прыгатаваць кексы, кефір лепш за ўсё браць свежы і даць яму пастаяць пры пакаёвай тэмпературы, каб ён прагрэўся. Лепш за ўсё ўзяць дробны цукар, каб паменшыць час збівання. Замест шакаладных кропляў у кексы можна дадаць разынкі, нарэзаную курагу або сушаную вішню. Падавайце цёплымі або ахалоджанымі. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання кексаў «Няжнасць». Слівочнае масла распусціце і астудзіце.
- 2
Крок 2
Злучыце яйка з цукрам, ванільным цукрам і збівайце да растварэння цукру.
- 3
Крок 3
Уліце ў яечную масу кефір, раслінны алей і сметанковае масла, перамешайце да аднароднасці.
- 4
Крок 4
Муку злучыце з разрыхліцелем і прасяйце ў миску. Усё акуратна змяшайце да аднароднага цеста.
- 5
Крок 5
Дадайце ў цеста шакаладныя кроплі і перамяшайце.
- 6
Крок 6
Укладзіце цеста ў папяровыя формачкі на 2/3 вышыні.
- 7
Крок 7
Устаўце кексы «Нежнасць» у разагрэтую печ і выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 20–30 хвілін да гатоўнасці. Гатовыя кексы цалкам астудзіце і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Выніце з духоўкі і падавайце цёплым або астуджаным.