Кексы
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Адзін з важных момантаў — зняцце кексаў з формы; іх абавязкова здымаць у цёплым стане. Калі вы не ўпелі своечасова зняць і кексы не здымаюцца, пастаўце форму на 3 хвіліны ў цеплую печ. Пасля прагравання мадэлькі лёгка вымаюцца з формы Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Растапіце масла і астудзіце.
- 3
Крок 3
У місе змяшайце цукар, яйкі і ўзбіце ў пышную, белую пену.
- 4
Крок 4
Дадайце ў яічную сумесь муку, цэтру палавіны цытрыны.
- 5
Крок 5
З дапамогай лыжкі, акуратна, імкнучыся ў адным кірунку, змяшайце муку з яечнай масай.
- 6
Крок 6
Дадайце расстапленае смятанковае масла ў два прыёмы — кожны раз добра змешвайце да стану аднароднасці.
- 7
Крок 7
Цеста гатова.
- 8
Крок 8
Перакладзіце цеста ў кандытарскі мешак. Калі мешака няма, пакіньце ў місу. Пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 9
Крок 9
Па заканчэнні часу змазуйце форму для мадлен сліваньніцкім алеем. Запоўніце ахалоджаным цестам на 2/3 формы. Пастаўце кексы выпякаць у разагрэтую да 200 градусаў печ на 8–10 хвілін. Як толькі краюшкі кексаў пачнуць падрумяньвацца, мадлены можна вымаць з печы.
- 10
Крок 10
Гатовыя мадленкі дастаньце з духоўкі. Яшчэ цёплымі вымайце са формы.
- 11
Крок 11
Кексы ахалодзьце і падавайце да любімых напояў.
- 12
Крок 12
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.