Кексікі з глазуровай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гатовыя мафіны можна ўпрыгожыць любой глазуровай, а таксама рознымі цукерачнымі вырабамі: кветкамі, бусінкамі, жамчужынамі ці звычайнымі арэхамі, какосавай стружкай. Здаецца, што зрабіць такую прыгажосць у дамашніх умовах немагчыма, аднак усё значна прасцей, чым здаецца. Замест чырвонага харчовага барвіла можна выкарыстоўваць іншы колер. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Усталявайце папяровыя формы ў металевыя формы для кексаў, каб іх можна было лёгка выдаліць з формы.
- 2
Крок 2
2. Просейце мукую, змешайце яе з 1 чайнай лыжкай солі, содай і какао.
- 3
Крок 3
3. У іншай посудзе змяшайце цукровы пясок, яйкі, расліннае алей, смятану, вінэгрэт, 1 чайную лыжку ваніліну, добра ўзбіце.
- 4
Крок 4
4. Акуратна ўвядзіце харчовы барвічак і яшчэ раз перамяшайце.
- 5
Крок 5
5. Уліце вільгільныя інгрэдыенты ў сухую сумесь, перамяшайце, але не ўзбівайце.
- 6
Крок 6
6. Разлівайце цеста ў формы для выпечкі, запоўніўшы кожную напалову.
- 7
Крок 7
7. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 18-30 хвілін. Праверце іх шпажкай: калі яна сухая, значыць, выцягвайце іх з духоўкі і пералажце на рэшата для астылі.
- 8
Крок 8
8. Збіце цвілінны сыр, масла, астатнюю соль і ваніль, потым дадайце цукровую пудру і змяшайце.
- 9
Крок 9
9. Астылым мафінам украсьце цукровай павідлай, выліўшы яе з кандытарскага мешка ці нанесіце лыжкай.
- 10
Крок 10
10. Дадайце дэкаратыўныя элементы (харчовыя) і падавайце кэксы да стала.