Кексы з рыкоты
Апісанне
Хатняя выпечка да гарбаты. Калі вы купілі рыкоту і не ведаеце, што з ёй прыгатаваць, спячыце лімонныя кексы. Атрымаецца вельмі смачная, пяшчотная і духмяная выпечка. Гэта вельмі проста! Глядзіце пакрокавы рэцэпт і гатуйце з задавальненнем. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У ёмістасць для замешвання цеста ўбіце яйкі, дадайце цукар, узбіце ў пышную масу.
- 3
Крок 3
Дадайце рыкоту, яшчэ раз узбіце.
- 4
Крок 4
Дадайце муку і разрыхляльнік, узбіце.
- 5
Крок 5
Дадайце цэдру аднаго лімона.
- 6
Крок 6
Дадайце ў цеста сок 1/3 цытрыны, можна больш (па жаданні).
- 7
Крок 7
Размяркуйце цеста па формачках.
- 8
Крок 8
Выпякайце кексы ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў 30-35 хвілін.
- 9
Крок 9
Астудзіце цеста да пакаёвай тэмпературы.
- 10
Крок 10
На гэтай стадыі можна ўжо спыніцца, проста прысыпаць кексы цукровай пудрай, а можна хутка прыгатаваць лімонную глазуру. Для гэтага спатрэбіцца 50 грамаў цукровай пудры і пара сталовых лыжак лімоннага соку.
- 11
Крок 11
Улівайце цытрынавы сок у цукровую пудру, не наадварот, бо так можна рэгуляваць неабходную ступень гушчыні. Размяшайце да аднастайнасці.
- 12
Крок 12
Кулінарнай пэндзлікам нанясіце лімонную глазуру на кексы, пры жаданні пасыпце каляровай цукровай пасыпкай. Кексы гатовыя, бо глазура застывае вельмі хутка.
- 13
Крок 13
Налівайце каву ці гарбату і атрымлівайце асалоду ад смачных кексаў з рыкоты.