Кексавы кулич
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Такія незвычайныя кулячкі, упэўнена, вам спадабаюцца. Для тых, хто імкнецца да мінімуму скараціць белую дрожджавую выпечку — гэта ідэальны варыянт. Замест шакаладнай глазуры, вядома, можна выкарыстоўваць бялковую або цукровую на желатіне. Кексавыя кулячкі можна выпякаць у розных формах: стандартныя ў выглядзе цыліндра, формы для маленькіх кексікаў або ж вялікія формы для кексаў.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Яйкі ўзбіваем з цукрам.
- 3
Крок 3
Дадаем мяккае сметанковае масла, ваніль і настойку.
- 4
Крок 4
Наліваем у міску простаквашу ці кефір. Усё змешваем.
- 5
Крок 5
Дадаем муку, разрыхляльнік і куркуму. Замешваем цеста.
- 6
Крок 6
Дадаем цукаты.
- 7
Крок 7
Цеста выкладаем у формы, напаўняючы іх да паловы. Пячым у духоўцы пры тэмпературы 180-190 градусаў каля 20 хвілін. Калі формы вялікія, пячыце каля 30 хвілін.
- 8
Крок 8
Гатуем глазур. Какао‑парашок і цукар высейваем у каструлю.
- 9
Крок 9
Дадаем сливкі, ставім каструлю на нізкі агонь. Гатуем, памешваючы. Калі глазур стане аднароднай, здымаем каструлю з агню. Не кіпяцім.
- 10
Крок 10
Кексавыя кулячкі астуджаем і пакрываем глазурай.
- 11
Крок 11
Гатовую выпечку дапоўнім цукатамі.