Кексікі сьцягушэнкай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Такія невялікія кексікі можна гатаваць кожны дзень. У якасці начыння добра падыдуць розныя джэмы, а таксама ягады, кавалачкі фруктаў, сухафрукты, арэхі і шмат чаго яшчэ. Галоўная ўмова — наяўнасць адпаведных формачак, невялікіх па аб'ёме, па жаданні сіліконавых. Без іх цеста проста не падняцца і расцячэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дастаем пачку масла. Кладзем у миску і застаўляем у цепле. Калі яно размякне, насіпаем цукор. Растираем масла з цукром.
- 2
Крок 2
Разбіваем яйкі і ўмешваем да масла. Наліваем малако. Можна ўзяць зьвярозкі, кефір ці йогурт. Будзе таксама смачна. Збіваем вілкай, бійкальніцай ці міксерам малако з яйкамі і маслам.
- 3
Крок 3
Цяпер прапускаем мукую прама ў міску, добра змяшаючы вілкай. Можна карыстацца міксерам. Дадаем разрыхляльнік. У нас атрымалося цеста, як на пышкі, па кансыстэнцыі.
- 4
Крок 4
Для выпечкі нашых кексаў нам проста неабходная сіліконавая форма. Фармачкі апрыскваем вадой. Кладзем на дно сталовую лыжку цеста. Зверху кладзем чайнную лыжку сгушчанкі. Накрываем другою лыжкай цеста.
- 5
Крок 5
У разагрэтую да 180 градусаў духоўку ставім будучыя кексікі. Выпякаем працягласьці 25-30 хвілін, не больш. Выпечка атрымліваецца выдатнага смаку. Разлятаюцца такія кексікі ў момант!