Кексікі з крэмам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Вельмі важна, каб усе інгрыдыенты былі камнатнай тэмпературы, таму наперадзе выняце ўсё з халадзільніка. Для прыгатавання кексікаў з крэмам спатрэбіцца даволі жырны твараг, бо крэм тваражны. А яшчэ бярыце смятану 20% жырнасці. Таксама нам спатрэбяцца папяровыя формы або так званыя манжэткі для кексікаў. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку збіце размякчанае масла з цукрам блендэрам да пышнай кансыстэнцыі.
- 2
Крок 2
Паслядоўна дадавайце яйкі і біце. Потым улівайце малако.
- 3
Крок 3
Потым муку з разрыхляльнікам.
- 4
Крок 4
Пры жаданні можна дадаць яшчэ цытрусавую цэдру.
- 5
Крок 5
Усе інгредыенты турботна змяшайце, каб не было згусткаў.
- 6
Крок 6
Формы запаўнім прыкладна напалову. Выпякаем у разагрэтай духоўцы пры 180 С прыкладна 20 хвілін. Гатоўнасць правярайце цыкорам. Гатовыя кэксы пакладзіце астыць.
- 7
Крок 7
Крэм: асобна змяшайце твараг зьвязкамі блендэрам. Потым масла з цукровай пудрай. Потым усё разам і дадайце ванільнай эсэнцыі па смаку. Крэм павінен быць пышным і аднолькавай кансыстэнцыі. Пастаўце ў халадзільнік на 20 хвілін.
- 8
Крок 8
Потым з дапамогай кандытарскага мешка ўпрыгожваем кексікі. Вось такія цудоўныя кексікі з крэмам атрымліваюцца. Цяжка адмовіцца.