Кексікі нейкія
Апісанне
Можна дадаваць какао, ізюм ці арэхі, а можна і не дадаваць — гэта ўжо залежыць ад вашых асабістых смакаў. Я зрабіла і такія, і іншыя мафіны. Для прыгатавання мафінаў нам спатрэбіцца пачка масла, малако, калі сконцэнтраванае, тады разбавіце вадой. Падавайце цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку ўбіце яйкі ў глыбокую місачку. Добра збіце іх з цукрам.
- 2
Крок 2
Дадаем мяккае масла. І ўсё гэта добра збіваем. Я раблю гэта з дапамогай блендэра.
- 3
Крок 3
Цяпер дадаем малако.
- 4
Крок 4
Гашаную соду (яе можна пагасіць як вінэгрым, так і лімонным сокам).
- 5
Крок 5
Дадайце мукі і замесіце цеста, якое па кансістэнцыі павінна нагадваць досыць густкую смятану.
- 6
Крок 6
Можна пасмакаваць ванілін. Дзелім цеста на дзве часткі, у адну дадаем какао, а ў другую — ізюм.
- 7
Крок 7
Акуратна размяшчаем цеста ў формачкі для кексаў. Застаўце месца, бо пры выпяканні кексы значна павялічацца. Выпякайце пры 200 градусах працягласьці 20-25 хвілін.
- 8
Крок 8
Гатовыя няжнейшыя кексікі пасыпаем цукровай пудрай.