Кексікі на кефіры
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Цеста лёгка наліваецца, хутка пячэцца і ўнутры мае дробнапарыстую структуру. Кэксы атрымліваюцца не толькі прыгожымі, але і ароматнымі, смачнымі, няжнымі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кексікі на кефіры не патрэбуюць вінэгру, соду ў цесты пагасіць сам кефір. Прыгатуем прадукты для кексікаў. Кефір падгрэем крыху.
- 2
Крок 2
2. Маргарын таксама трэба крыху падагрэць, але не моцна, размяць вілкай.
- 3
Крок 3
3. Засыпці цукар або пудру і змяшаць з маргарынам.
- 4
Крок 4
4. Увадзім у цеста сырыню яйка, размешваем.
- 5
Крок 5
5. Просеяць мукі, дадаць у цеста, а таксама дадаць соду.
- 6
Крок 6
6. Звярніце ўвагу на густату цеста, яно аднолькавае, але не надта густое.
- 7
Крок 7
7. Бяром формачкі ці, як у мяне, формачкі-мішкі, змазваем раслінным алеем на ўсяк выпадак, каб не прыліпілі. Наліваем цеста, толькі без гаркі! Ставім у гарачую духоўку і пячам пры 190 градусах 12-15 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Кексікі гатовыя, засталося толькі ахалодзіць і вельмі асцярожна выняць іх. Кексікі на кефіры вельмі няжныя.