Кекс на кефіры
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Кантрастныя палосы ўтвараюцца дзякуючы злучэнню двух відаў цеста: адно чыстае, а ў другое дадаюць какао. Пірог выглядае вельмі святочна, і на яго прыгатаванне вы не патраціце шмат часу. Пірог падаюць цёплым або халодным, да чая ці кафэ. Яго можна захоўваць некалькі дзён, калі не з'есце ўсё адразу. Падаюць астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску б'ём яйкі і дасыпаем цукор, збіваем міксерам да павелічэння масы і растварэння цукровых крупінак, у кефіры раствараем соду, якую ўліваем да яек, яшчэ раз перамешваем.
- 2
Крок 2
2. Дадаем крыху ванілі і партыянальна ўводзім варшчаную раней мукі, перамешваем да ўтварэння аднастайную масы без згусткаў.
- 3
Крок 3
3. Тэста дзелім на 2 роўныя часткі, адну застаўляем белай, а ў другую дадаем какао, змяшваем да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. У форму для выпечкі стэлаем пергамент, у цэнтр выкладваем спачатку 2 лыжкі белага цеста, пасля 2 лыжкі кафейнага. І так працягваем, пакуль абодва віды цеста не скончацца. Зубачысткай рабім узор павуціны.
- 5
Крок 5
5. Змяшчаем кекс у разагрэты да 180 градусаў духавы шафу на палгадзіны, пасля чаго дастаем з духоўкі, астуджваем і толькі пасля гэтага нарэзаць на шматлікі.