Кекс у мультаварцы
Апісанне
Гэты асцвячоны арэхова-мёдавы кекс цудоўна падыходзіць для святочнага меню, добра камбінуецца як з глінтвейнам, так і з імбірным чаем на Каляды ці Новы год. Для прыгатавання кекса ў мультыварцы панасонік нам спатрэбяцца два віды мукі (жытняя і пшанічная), мёд (не надта вадзісты), арэхі любыя (у мяне былі валасікі). З сухафруктаў — добра падыходзяць сушаныя ягады (напрыклад, брусніца), а таксама ізюм ці курага. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У невялікай каструлі падгрэйце малако, растворыце ў ім мёд, але не дапускайце закіпання, варыце і пастаянна мешайце на малым агні.
- 2
Крок 2
Арэхі падагрэйце ў духоўцы (ці падсмажце). Потым здробніце ў блендэры. Абодва муку прасейце, дадайце да іх арэхі, разрыхляльнік, цытрусавую цедру ад аднаго лімана і апельсіна, спецыі і прыправы.
- 3
Крок 3
У сухую муковую сумесь улійце астылае малако з мёдам, размяшайце.
- 4
Крок 4
Убіце яйка ў цеста, добра вымесіце.
- 5
Крок 5
Дадайце па смаку цукаты ці сухафрукты.
- 6
Крок 6
Раўнамерна пакладзіце цеста ў чашу мультаваркі і ўключыце рэжым «Выпечка» на гадзіну. Пасля сигнала асцярожна перавярніце кекс і яшчэ раз уключыце рэжым «Выпечка» (толькі на 25 хвілін). Пакуль кекс будзе печыцца, можаце прыгатаваць глазур або шакаладную памазку для ўпрыгожвання. Гатоваму кексу ў мультаварцы панасонік дайце астыць, а потым падавайце да чая, нарэзаўшы на парцыяныя кавалачкі.