Кэкс сухарны на кефіры
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Сухарны кекс — гэта просты, хатні дэсерт з крошлівай тэкстурай і насычаным смакам. Яго гатуюць з звычайных пшанічных сухараў, якія ператвараюцца ў аснову тэста і надаюць выпечцы асаблівы водар. Такі кекс добра падымаецца, доўга застаецца мяккім і добра спалучаецца з чаем, кавай або цёплым малаком. Перад падачай сухарны кекс можна паліць салодкай глазурай або растрапленым шакаладам. Можна падаваць з чаем або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Выкладзіце на стол усе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У прасторную міску збіце яйкі і высыпьце ўвесь цукор.
- 3
Крок 3
Венчыком актыўна перамешайце ўсе гэтыя інгрэдыенты.
- 4
Крок 4
Дадайце кефір. Перамешайце вінчыком.
- 5
Крок 5
Дадайце здробленыя сухары і соду.
- 6
Крок 6
Змяшайце сухаркі венчыкам у яечную сумесь да поўнага злучэння.
- 7
Крок 7
Прасейце ўсю муку.
- 8
Крок 8
Перамяшайце ўсё вінчыкам да атрымання аднароднай здолі, якая па кансістэнцыі нагадвае густую смятану.
- 9
Крок 9
Выкладзіце сухарнае цеста ў форму для кекса. У мяне форма сіліконавая, таму я яе нічым не мажу. Вы ж намажце сваю форму кавалачком вярджэннага масла, калі ў гэтым ёсць неабходнасць. Кекс пячыце ў ужо загадзя разагрэтай да 180 градусаў печы на працягу 40 хвілін.
- 10
Крок 10
Гатовы кекс ахладзіце і пасыпце цукровай пудрой. Па жаданні можна ўпрыгожыць кавалачкамі садавіны і пасыпці дробанымі арэхамі.
- 11
Крок 11
Выпечка гатовая. Падавайце да чаю.