Кекс з изюмам паводле ГАСТу

Апісанне

Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Унутры кекс вельмі мяккі і няжны, а звонку — з прыемнай румяной карочкай. Такі кекс падаюць да чая. Гатуецца выпечка вельмі проста, тым больш што на замес цеста ты не патраціш шмат часу. Калі не любіш ізюм, яго можна не выкарыстоўваць або замяніць на іншыя сухофрукты, напрыклад, курагу, чорнасль.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У міску пакладзіце мяккае сметанковае масла, дадайце цукровы пясок і ванільны цукор, пабіце міксерам каля 5 хвілін.

2. 2

   Крок 2

   Паслядоўна ўбейце па адным курыных яек, пасля кожнага дадання перамешвайце, дадайце шчапотку солі.

3. 3

   Крок 3

   Прамойце ізюм у гарачай вадзе і дадайце ў цеста, перамяшайце.

4. 4

   Крок 4

   Муку змешайце з разрыхляльнікам і партыямі дадавайце да маслянай сумесі, перамяшайце.

5. 5

   Крок 5

   Пакладзіце цеста ў форму для выпечкі, змазаную маслам. Зрабіце глыбокі надрэз у цэнтры.

6. 6

   Крок 6

   Выпякайце ў разагрэтай да 170 градусаў духоўцы прыкладна 90 хвілін. Потым дастаньце кекс з духоўкі, астудзіце і пераложыце на талерку.

7. 7

   Крок 7

   Упрыгніце гатовы кекс цукровай пудрай, нарэжце на шматлікія часткі і падавайце да стала.