Кекс
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Як гэта часта бывае, аднолькавых рэцэптаў адной і той самай стравы практычна няма. Гэты кекс не выключэнне. І калі склад інгрэдыентаў цеста амаль супадае ў іншых варыянтах, то ўпрыгожваюць кекс па-рознаму. Некаторыя прапануюць, у поўным сэнсе слова, нашпігаваць гатовую выпечку неабчышчаным міндалём. Мне падабаецца больш далікатны варыянт: я паліла кекс растопленым шакаладам і пасыпала пялёсткамі міндаля. Атрымалася і прыгожа і з’ядома.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання кекса.
- 2
Крок 2
Яйкі разбіце ў міску.
- 3
Крок 3
Дадайце цукар.
- 4
Крок 4
Яйкі з цукрам збіце міксерам або вінчыкам да пышнай кансістэнцыі. Дадайце растопленае сметанковае масла і яшчэ трохі збіце.
- 5
Крок 5
Насыпце муку і разрыхляльнік.
- 6
Крок 6
Добра змяшайце ўсе інгрэдыенты.
- 7
Крок 7
Абмыйце разынкі. Цукаты дробна нарэжце, у мяне ківі. Дадайце ў цеста.
- 8
Крок 8
Змяшайце цеста з разынкамі і цукатамі.
- 9
Крок 9
Укладзіце цеста ў форму для выпечкі кексаў.
- 10
Крок 10
Пячыце кекс у духоўцы, загадзя разагрэтай да 175–180 градусаў, 40–45 хвілін. Гатоўнасць правярайце сухой палкачкай.
- 11
Крок 11
Расплаўце шакалад у мікрахвалёвай печы або на вадзяной бані. Паліце ім кекс і пасыпце пялцсткамі міндаля.
- 12
Крок 12
Кекс «Шпігаваны заяц» гатовы. Можна падаваць да стала.