Кекс з паветраным рысам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Я сабе такую выпечку дазваляю вельмі рэдка, але на свята можна. Дзеці ад гэтага проста ў захапленні. Так што вам абавязкова трэба вывучыць,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку зрабіце цёмнае цеста. Змяшайце мукі, эспрэса, какао і соль. Растапіце на вадзяной лазні какосавае алей з шакаладам. Потым дадайце да іх яйка з цукром. Хутка змяшайце. Потым змяшайце сухую і вільготную сумесь. Выкладзіце яе ніжнім слоем у форму для выпечкі.
- 2
Крок 2
2. Цяпер — час светлага цеста. Змяшайце соду з сольлю, мукой і шакаладам на кавалачкі ці капелькі.
- 3
Крок 3
3. У іншай посудзе змяшайце абодва віды цукру з вадой, раслінным алеем, ванілінам. Потым змяшайце сухую сумесь з вільготнай. Гатовы цест пакладзіце другім слоем.
- 4
Крок 4
4. Выпякайце кекс 30 хвілін у духоўцы пры 180 градусах.
- 5
Крок 5
5. Пакуль зрабіце верхні слой. На вадзяной лазні растапіце масла. Дадайце ў яго зефір. Гатуйце ўсё разам 4 хвіліны, пастаянна перамешваючы. У канцы дадайце пышны руж. Перамешайце і выкладзіце на гатовы кекс.
- 6
Крок 6
6. Астудзіце выпечку пры тэмпературы пакояй, а потым пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін. Перад падачай нарэжце.