Кекс з вішняй на смятане
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Каб цеста атрымалася араматным, дадайце шчапотку ваніліну, а каб атрымалася паветраным, рэкамендую выкарыстоўваць хатні падняшальны порашак і біць цеста міксерам на высокіх абаротах. Тады вынік абавязкова ўцешыць. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе прадукты для рэцэпту. Масла збярыце раней з халадзільніка, каб да моманту прыгатавання яно было мяккім. Вішні прамыйце, выдаліце хвостыкі і костачкі.
- 2
Крок 2
У ёмістасць для збівання пакладзіце наступныя інгрыдыенты: яйка, сметану, мяккае масла і цукор. Збейце сумесь да аднастайнасці з дапамогай міксера.
- 3
Крок 3
Падчас змяшэння дадайце мукі, разрыхляльнік цеста і ванілін. Цеста павінна атрымацца гладкім, араматным і без згусткаў, сярэдняй густаты.
- 4
Крок 4
У металічную форму пакладзіце папяровыя фармачкі для кексаў. Напоўніце іх цестам каля двух трэці.
- 5
Крок 5
У кожны кекс пакладзіце па тры вішні, крыху ўцісніце іх. Разагрейце духоўку да 180 градусаў. Пастаўце кексы ў духоўку.
- 6
Крок 6
Выпякайце кексікі з вішняй да гатоўнасці — гэта можа заняць ад 15 да 25 хвілін (у залежнасці ад вашай духоўкі). Гатовыя кексікі ахалодзьце і перад падачай пасыпце цукровай пудрай.