Кекс з вішняй і арахішамі
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Кекс — найбольш распаўсюджаная і адна з самых простых выпечак. Акрамя таго, гэта ідэальны варыянт для нечаканых гасцей. Бо для яго прыгатавання патрэбныя інгрэдыенты, якія заўсёды знойдуцца ў вашым халадзільніку. Арэхі нададуць свой непаўторны смак і водар. Вішня можа быць любая — летам свежая, а ўзімку замарожаная. Яна надасць лёгкую кіслінку. Кусачак такога нежнага, водарнага кекса задаволіць смак і вашых гасцей, і вашых хатніх, нават самых заядлых гурманаў. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання кекса з вішняй і арэхамі.
- 2
Крок 2
У міску разбіце яйкі.
- 3
Крок 3
Падсыпце цукар і збіце з яйкамі.
- 4
Крок 4
Наліце кефір і расчыненае слівочнае масла.
- 5
Крок 5
Усыпце соду і ў два прыёмы дадайце муку.
- 6
Крок 6
Замесіце аднароднае, гладкае цеста. Дадайце ў яго грэцкія арэхі, якія спачатку падсушыце на сухой патэльні або ў печы, а затым здрабніце ў блендеры.
- 7
Крок 7
Змяшайце цеста з арэхамі і выкладзеце вішню без касцячак. Апошні раз змяшайце цеста.
- 8
Крок 8
Укладзеце цеста ў форму. Адправіце ў духоўку, нагрэтую да 175–180 градусаў.
- 9
Крок 9
Пячыце кекс 40–50 хвілін. Гатоўнасць праверце драўлянай палочкай: пры праколе кекса яна павінна быць сухой. Гатовы кекс дастаньце з формы.
- 10
Крок 10
Кекс парэжце і падавайце да стала з кампотам, гарбатай, кавай.