Кекс з вяччынай і сырам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Такі мафін з цыцярой і сырам можна ўзяць з сабой на пікнік ці на працу. Яны сытныя і зручныя ў выкарыстанні — адрозны варыянт несакаватай выпечкі. Пры жаданні можна дадаць і іншыя павідломы, каб зрабіць мафіны больш сачнымі. Можна падаваць з чаем ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба заняцца цестам. Змяшайце мукі з сольлю і перцам і прапусціце праз сіта.
- 2
Крок 2
2. У прапушчанай муцы зрабіць углыбленне.
- 3
Крок 3
3. Яйкі збіць у асобнай місачцы і змяшчаць з разтопленым сметанковым маслам. У рэцэпце прыгатавання кекса з вяччынай і сырам можна выкарыстоўваць таксама маргарын.
- 4
Крок 4
4. Атрыманую масу разбавіць малаком да аднастайнасці і ўліць усё ў мукі. Добра перамяшаць і дадаць разрыхляльнік. Цеста павінна быць без здушак і не вельмі шчыльнае.
- 5
Крок 5
5. Вячыну нарэзаць невялікімі кубікамі, сыр натраць на цёрцы. Зеляны лук вымыць, абсушыць і памельчыць. Усе інгрыдыенты дадаць у цеста.
- 6
Крок 6
6. Усё добра перамяшаць, каб маса атрымалася аднароднай. Гэты просты рэцэпт кекса з цыруком і вячынай можна дапоўніць таксама іншай зелянінёй паводле смаку.
- 7
Крок 7
7. Формы для кексаў змашчыць сметанковым ці раслінным алеем. У дадзеным выпадку лепш не выкарыстоўваць папяровыя формы. Пакласці цеста ў формы і паслаць у разагрэтую духоўку на прыкладна 20 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Калі кекс з вячынай і сырам удзельніку гатовы, яго трэба крыху астыці ў форме, а потым акуратна дастаць і падаваць да стала.