Кекс з арэхамі і сухофруктамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Кекс атрымліваецца пышным, крыху вільготным унутры. Яго можна прыгатаваць з рознымі сухофруктамі і арэхамі, а лепш выкарыстоўваць іх асарты. Гатовы кекс перад падачай пасыпаю цукровай пудрай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яйкі ўбіце ў чашу міксэра і ўзбіце венчыкам да пышнай пены. Масла растапіце ў мікрахвалевай печы, пасля чаго ўлівайце яго тонкай струёй да ўзбітых яек.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце масу міксерам і паступова ўвядзіце ваніль, партыямі дасыпце цукровы пясок. Астанавіце міксер і дадайце разрыхляльнік, соду, соль.
- 3
Крок 3
3. Дадайце ў цеста аўсяныя хлопі, перамяшайце змес у місцы лыжкай.
- 4
Крок 4
4. У два этапы ўліце кока-колу, перамешайце лыжкай.
- 5
Крок 5
5. Муку прасейце і пасляжынна сыпце ў чашу, замесіце цеста.
- 6
Крок 6
6. Сухофрукты папярэдне запарце ў цёплай вадзе, а потым дробязна памеляйце разам з арэхамі і дадайце ў цеста.
- 7
Крок 7
7. Форму для выпечкі выстеліце пергаментам, змажце яе раслінным алеем, вылейце цеста і роўна размеркаваць яго.
- 8
Крок 8
8. Выпякайце кекс у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 1 гадзіну, пасля не спяшыцеся выцягваць яго з формы і пакіньце на 20 хвілін. Гатовы кекс украсце цукровай пудрай.