Кекс з манкай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Каб даведацца, ці гатовая выпечка. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пшаніцу высыпце ў глыбокую ёмістасць. Потым залейце яе шклянкай кефіру, усё перамяшайце і пакіньце пшаніцу набухнуць не менш чым на гадзіну.
- 2
Крок 2
У асобную миску ўбейце сырыя курыныя яйкі. Дадайце да іх соль і шклянку цукру. Збіце інгрыдыенты з дапамогай міксера ці кухоннага камбайна да ўтварэння шчыльнай пены.
- 3
Крок 3
Акуратна ўвядзіце атрыманую яечную масу ў кефір з манкай і добра перамяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце ў міску какае-пахот. Яго трэба прапусціць праз сіта, каб не было згусткаў. Таксама паступіце з мукой, папярэдне змяшаўшы яе з разрыхляльнікам. Яго можна замяніць содай.
- 5
Крок 5
У міску налійце расліннае алей і турботна ўсё змяшайце. Цеста павінна атрымацца даволі вадкім. Налійце цеста ў форма для выпечкі.
- 6
Крок 6
Разагрэйце духоўку да двухсот градусаў. Пастаўце ў яе кекс і пячыце яго сорак хвілін. Гатоўнасць блюда правярайце цыгарэтнай цыбулінкай ці зубачысткай. Гатовы кекс астыньце і падавайце да стала.