Кекс з макам і вішняй
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Раю рыхтаваць падвойную порцыю, бо кекс вельмі смачны і з’ядаецца за адзін прысест. Пры жаданні ў макавае цеста можна дадаць сечаныя грэцкія арэхі, яны выдатна ўпішуцца ў склад інгрэдыентаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Вішню загадзя размарозьце, адкіньце на друшляк, дайце соку цалкам сцячы. Масла таксама загадзя дастаньце з халадзільніка, яно павінна быць мяккім.
- 2
Крок 2
Перакладзіце мяккае масла ў рабочую міску, усыпце цукар, уліце ванільны экстракт. Узбіце ўсё да мяккай і пышнай масы.
- 3
Крок 3
Па адным дадавайце яйкі, працягвайце ўзбіваць.
- 4
Крок 4
Адмерайце неабходную колькасць мукі, дадайце разрыхляльнік, зменіце венчык на лапатку, замесіце цеста. Цеста павінна атрымацца глянцавае, умерана густое. Калі цеста атрымалася занадта тугім з-за дробных яек, тады лепш падліце крыху малака.
- 5
Крок 5
Падзяліце цеста на дзве часткі, у адну дадайце какава-парашок і добра вымесіце.
- 6
Крок 6
У другую дадайце мак і таксама перамяшайце. Пры жаданні мак можна здрабніць у кавамолцы.
- 7
Крок 7
Невялікую форму для кекса засцеліце паперай для выпечкі, выкладзіце слой шакаладнага цеста, на яго выкладзіце вішню.
- 8
Крок 8
Цяпер выкладзіце макавае цеста, разраўняйце сіліконавай лапаткай. Адпраўце нарыхтоўку ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку ў рэжыме "верх/ніз" хвілін на 40. Гатоўнасць праверце зубачысткай.
- 9
Крок 9
Гатовы кекс астудзіце на рашотцы і толькі потым наразайце. Ён вельмі смачны і духмяны!